Ochrona antyoksydacyjna komórek pozwala zachować młodość tkanek i chroni nasze DNA przed uszkodzeniami. Orzechy włoskie wyróżniają się na tle innych bakalii najwyższym stężeniem przeciwutleniaczy, które neutralizują wolne rodniki. Zawierają one również kwas alfa-linolenowy, który jest niezbędny dla zdrowia błon komórkowych w mózgu. Regularne spożywanie orzechów włoskich wspiera funkcje śródbłonka naczyń krwionośnych, co przekłada się na lepsze dotlenienie organizmu. Wystarczy zjeść siedem całych orzechów dziennie, aby znacząco wzmocnić naturalne mechanizmy obronne organizmu. Najlepiej spożywać je w formie surowej, ponieważ wysoka temperatura niszczy ich delikatną strukturę tłuszczową.
Orzechy włoskie: Kwasy Omega-3 i polifenole jako tarcza przed stresem oksydacyjnym
