Wsparcie układu krwiotwórczego jest niezbędne dla każdego, kto chce utrzymać wysoką wydolnost fizyczną. Buraki są skarbnicą azotanów, które organizm przekształca w tlenek azotu, co rozszerza naczynia krwionośne i ułatwia transport tlenu. Dodatkowo zawarta w nich betaina wspiera pracę wątroby i procesy metylacji, które są kluczowe dla produkcji czerwonych krwinek. Buraki dostarczają również kobaltu i kwasu foliowego, pierwiastków niezbędnych do powstawania hemoglobiny. Wypijaj dwieście mililitrów soku z buraka na dwie godziny przed treningiem. Jeśli smak soku jest zbyt intensywny, możesz go połączyć z sokiem z jednego jabłka, co dodatkowo zwiększy przyswajalność zawartych w nim minerałów.
Buraki i betaina: Żelazo oraz azotany dla lepszego dotlenienia mięśni i tkanek
